Meistä
Yli 40 vuotta kokemusta ja perinteitä
Anjovistuotanto alkoi yhteistyössä suomalaisten kanssa neljäkymmentä vuotta sitten S.M. Kirov -kalastustilan kulinaaritehtaassa. Aluksi anjovista tuotettiin vain Viron ja Suomen markkinoille. Myöhemmin markkinat laajenivat Tanskaan, Latviaan ja alihankintana Saksaan (Norda Lysell), jonka kanssa teimme yhteistyötä lähes kaksikymmentä vuotta.
Laitos on saatettu Euroopan unionin vaatimusten mukaiseksi, mukaan lukien HACCP-vaatimukset.
Päävientimarkkinat: Suomi, Tanska, Ruotsi ja Latvia. Raaka-aineet ovat peräisin FAO-alueelta 27.
Olemme erittäin joustavia täyttämään asiakkaidemme toiveet ja visiot – yhteinen tavoite on saavuttaa menestys markkinoilla, ottaen huomioon paikalliset makutottumukset. Valmistamme tuotteet asiakkaidemme reseptien mukaisesti, käyttäen heidän pakkaussuunnitteluaan ja tavaramerkkejään (valkoiset etiketit -tuotteet).
Raigo Valkenpert
Enterpriis OÜ hallituksen jäsen
Missiomme
on olla luotettava kumppani asiakkaillemme valituilla markkinoilla, jatkuvasti parantaen tuotteidemme laatua ja lisäten kaikkien osapuolten tyytyväisyyttä sertifioidun elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmän toteutuksen kautta.
Visiomme
on edistää virolaisia käsintehtyjä elintarvikkeita kansainvälisellä tasolla ja tarjota parhaita kilohailituotteita Euroopassa kaikille edullisissa olosuhteissa.
Laadun ja elintarviketurvallisuuden periaatteet
- Korkealaatuisia eurooppalaisia kalatuotteita
- Aloitamme kalatuotteiden kehitysprosessin korkealaatuisilla raaka-aineilla ja tuomme tuotteet markkinoille täydellä vastuulla niiden turvallisuudesta ja laadusta, ottaen huomioon asiakkaan toiveet, sovittujen ehtojen mukaisesti ja ympäristöystävällisesti
- Noudatamme elintarviketurvallisuuden periaatteita, kansallisia lakeja, työjärjestyssääntöjä, eettisiä sääntöjä sekä henkilöstön vastuita ja täytämme IFS-vaatimukset
- Painotamme kestävää kalastusta raaka-aineiden hankinnassa
- Varmistamme tehokkaan omavalvontajärjestelmän ja kaiken tarvittavan, mukaan lukien työolot ja laitteet, elintarviketurvallisuuden mittaamiseksi
- Varmistamme hygieniakoulutuksen kaikilla yrityksen tasoilla ja sen, että kaikki työntekijät tuntevat yrityksen nykyiset laatu- ja elintarviketurvallisuusperiaatteet sekä niiden toteutuksen koko toimitusketjussa
Elintarviketurvallisuuspolitiikka tarkistetaan johtoryhmän toimesta vuosittain ja päivitetään tarvittaessa. Korostamme kuluttajavalitusten ennaltaehkäisyn ja jatkotoimenpiteiden toteutuksen tärkeyttä. Laatu- ja elintarviketurvallisuuskysymyksiä käsittelee elintarviketurvallisuustiimi HACCP-kokouksissa vähintään kerran kuukaudessa tai tarpeen mukaan.
Tiimimme
Nykyään yritystä johtaa isä ja pojat -tiimi, ja se työllistää paljon auttavia käsiä tarjotakseen mahdollisimman nopean ja sujuvan kokemuksen.
Raigo Valkenpert
Hallituksen jäsen
Raigo varmistaa, että markkinointitavoitteemme saavutetaan ja että kumppaneidemme brändin puhtaus säilyy.
Andre Valkenpert
Toimitusjohtaja
Iän myötä tulee kokemus, ja Andrella, joka on työskennellyt tukkukaupassa vuosikymmeniä, on runsaasti kokemusta.
Mirko Valkenpert
Logistiikka
Mirkolla, jolla on tietotekniikan tausta, varmistaa, että kaikki virtuaaliset asiat toimivat kuin kellokoneisto.