Om oss

Över 40 års erfarenhet och tradition

Produktion av ansjovis började i samarbete med finländarna för fyrtio år sedan på S.M. Kirov Fiskefarmens kulinariska fabrik. Till en början producerades ansjovis endast för de estniska och finska marknaderna. Därefter tillkom marknader i Danmark, Lettland och outsourcing till Tyskland (Norda Lysell), med vilka vi samarbetade i nästan tjugo år.

Anläggningen har anpassats till Europeiska unionens krav, inklusive HACCP-krav.

Huvudexportmarknader: Finland, Danmark, Sverige och Lettland. Råmaterialet kommer från FAO-område 27.

Vi är mycket flexibla när det gäller att uppfylla våra kunders önskemål och visioner – det gemensamma målet är att nå framgång på marknaden med hänsyn till lokala smakpreferenser. Vi producerar enligt våra kunders recept, använder deras förpackningsdesign och varumärken (vita etikettprodukter).

Raigo Valkenpert

Styrelsemedlem i Enterpriis OÜ

Vårt uppdrag

är att vara en pålitlig partner för våra kunder på utvalda marknader, kontinuerligt förbättra kvaliteten på våra produkter och öka alla berörda parters tillfredsställelse genom implementeringen av ett certifierat livsmedelssäkerhetssystem.

Vår vision

är att främja handgjorda estniska livsmedel på internationell nivå och erbjuda de bästa skarpsillprodukterna i Europa under villkor som gynnar alla.

Kvalitets- och livsmedelssäkerhetspolicy

  • Fiskprodukter av hög europeisk kvalitet
  • Börja produktutvecklingen av fiskprodukter med högkvalitativa råvaror och ta produkterna till marknaden med fullt ansvar för dess säkerhet och kvalitet, med hänsyn till kundens önskemål, enligt överenskomna villkor och på ett miljövänligt sätt
  • Följa principerna för livsmedelssäkerhet, följa nationella lagar, arbetsorganisationsregler, etiska regler och personalansvar och följa IFS-krav
  • Prioritera hållbart fiske vid inköp av råvaror
  • Säkerställa ett effektivt självkontrollsystem och allt nödvändigt, inklusive arbetsförhållanden och utrustning, för att mäta livsmedelssäkerhet
  • Säkerställa hygienutbildning på alla nivåer inom företaget, säkerställa att all personal är medveten om företagets aktuella kvalitets- och livsmedelssäkerhetspolicy, samt implementeringen av policyn genom hela leveranskedjan

Livsmedelssäkerhetspolicyn granskas årligen av ledningen och uppdateras vid behov. Vi betonar vikten av att förhindra konsumentklagomål och genomförandet av efterföljande åtgärder. Kvalitets- och livsmedelssäkerhetsfrågor diskuteras av livsmedelssäkerhetsteamet vid HACCP-möten minst en gång i månaden eller vid behov.

Vårt team

Idag leds företaget av ett team av far och söner, och anställer många hjälpande händer för att erbjuda dig en så snabb och smidig upplevelse som möjligt.

Produkter
Raigo Valkenpert

Styrelsemedlem

Raigo ser till att våra marknadsföringsmål uppfylls och att våra partners varumärkesrenhet garanteras.

Andre Valkenpert

VD

Med åldern kommer erfarenhet och Andre, som har arbetat i grossisthandeln i årtionden, har erfarenhet i överflöd.

Mirko Valkenpert

Logistik

Mirko, med sin bakgrund inom informationsteknik, ser till att allt virtuellt också fungerar som en klocka.