Om os

Over 40 års erfaring og tradition

Produktionen af ansjos begyndte i samarbejde med finnerne for fyrre år siden på S.M. Kirov Fiskeriets kulinariske fabrik. Først blev ansjos produceret kun til de estiske og finske markeder. Senere blev markeder i Danmark, Letland og outsourcing til Tyskland (Norda Lysell), som vi arbejdede sammen med i næsten tyve år, tilføjet.

Fabrikken er blevet bragt i overensstemmelse med EU’s krav, herunder HACCP-krav.

Vigtigste eksportmarkeder: Finland, Danmark, Sverige og Letland. Råmaterialet stammer fra FAO-område 27.

Vi er meget fleksible med hensyn til at imødekomme vores kunders ønsker og visioner – det fælles mål er at opnå succes på markedet, mens vi tager højde for lokale smagspræferencer. Vi producerer i henhold til vores kunders opskrifter, bruger deres emballagedesign og varemærker (white label-produkter).

Raigo Valkenpert

Bestyrelsesmedlem i Enterpriis OÜ

Vores mission

er at være en pålidelig partner for vores kunder fra udvalgte markeder, løbende forbedre kvaliteten af vores produkter og hæve tilfredsheden hos alle interessenter gennem implementering af et certificeret fødevaresikkerhedsstyringssystem.

Vores vision

er at fremme håndlavede estiske fødevarer på internationalt plan og tilbyde de bedste brislingeprodukter i Europa under forhold, der gavner alle.

Kvalitets- og fødevaresikkerhedspolitik

  • Fiskeprodukter af høj europæisk kvalitet
  • Begynd produktudviklingen af fiskeprodukter med højkvalitets råvarer og bring produkterne på markedet med fuldt ansvar for dets sikkerhed og kvalitet, idet kundens ønsker tages i betragtning, i overensstemmelse med de aftalte betingelser og med hensyn til miljøet
  • Overholde principperne for fødevaresikkerhed, overholde nationale love, arbejdsorganisationsregler, etiske regler og personalets ansvar samt overholde IFS-krav
  • Prioritere bæredygtigt fiskeri ved køb af råmaterialer
  • Sikre et effektivt selvkontrolsystem og alt nødvendigt, herunder arbejdsvilkår og udstyr, til at måle fødevaresikkerhed
  • Sikre hygiejneuddannelse på alle niveauer i virksomheden, sikre at alle medarbejdere er opmærksomme på virksomhedens nuværende kvalitets- og fødevaresikkerhedspolitik og implementeringen af politikken gennem hele forsyningskæden

Fødevarepolitikken revideres af ledelsen årligt og opdateres efter behov. Vi understreger vigtigheden af at forebygge forbrugerklager og implementeringen af efterfølgende foranstaltninger. Kvalitets- og fødevaresikkerhedsspørgsmål drøftes af fødevaresikkerhedsteamet ved HACCP-møder mindst en gang om måneden eller efter behov.

Vores team

I dag ledes virksomheden af et team bestående af far og sønner, og vi har mange hjælpende hænder, der sikrer dig en hurtig og smidig oplevelse.

Produkter
Raigo Valkenpert

Bestyrelsesmedlem

Raigo sikrer, at vores marketingmål bliver opfyldt, og at vores partneres varemærkerenhed er garanteret.

Andre Valkenpert

Administrerende direktør

Med alderen kommer erfaring, og Andre, der har arbejdet i engroshandel i årtier, har masser af erfaring.

Mirko Valkenpert

Logistik

Mirko med sin baggrund inden for informationsteknologi sikrer, at alt virtuelt også fungerer som et urværk.